Nokedli
Előkészítés: 5 perc
Sütés/főzés: 15 perc
Összesen: 20 perc
Hozzávalók
- 500 g liszt — lehet TK is
- 400 ml víz
- 2 tojás
- só
- 1 tk olaj
Elkészítés
A lisztet a sóval, a tojásokkal, és a vízzel kikeverjük (nem baj ha csomós marad). Ha tisztán teljes kiőrlésű lisztet használunk, egy evőkanál búzasikérrel jobb állagú, rugalmasabb nokedlit készíthetünk. Forró vízbe szaggatjuk. Ha a víz felszínére emelkedik a nokedli, akkor megfőtt, leszűrhetjük. Egy kevés olajjal leönthetjük, hogy ne tapadjanak össze a nokedlik.